《我的奶奶》

我的奶奶

我的奶奶如同她的名字一样贤惠。

上世纪60年代初到70年代初，我们这个大家庭的第三代陆续降生了。奶奶为了帮助我们的父辈们，从大表哥出生起，她就辞去了工作，担起带孙儿的责任，直到我4岁回到父母身边后，她才卸下了这份担子。

奶奶小时候读过私塾，爱学习，重教育。

上过学让奶奶能识文断字，更在奶奶小小的心灵里，种下了一粒知识改变命运的种子。或许，就是这粒种子的作用，让奶奶坚持送父亲读完了中学。也或许是受奶奶地影响，多年后，我们小家庭面临经济困难时，父亲在面对年满16岁的兄长是参加工作还是继续读书的选择上，父亲选择了后者，让学业优秀的兄长得以继续读书。

奶奶闲暇之余，也会读书。一次，她读了一段《红楼梦》后，放下书，喃喃自语地说，林黛玉好可怜，从小就没了爹娘。我想，正是坚守着这份悲天悯人的内心，日后成为了奶奶皈依的缘由吧？奶奶一直力所能及做些善事，但不在乎形式上的繁文缛节。

奶奶有一手好厨艺。还是姑娘时，奶奶就能利落地张罗一大家人的饭菜。我爱人与奶奶很投缘，都喜欢烹饪。我和爱人还没结婚时，爱人到我家来就喜欢向奶奶请教烹饪手艺。爱人想吃奶奶做的粉蒸肉时，奶奶一定会满足她。当厨房里传来她俩开心的笑声时，我知道，一定是奶奶在让我爱人“偷嘴”了。

奶奶还会土法制作豆瓣酱、豆腐乳。每年夏天，奶奶要用海椒、豆瓣、面粉、花椒等原材料制作豆瓣酱，经过三伏天发酵制作出的豆瓣酱，炒菜特别咸香味美；冬至后，奶奶又开始制作豆腐乳。新鲜的豆腐切成3~4公分见方的小豆腐块，放在大竹簸箕里，罩上棉布，再用棉线把棉布与簸箕口扎紧放置于阳台上。寒冬抑制了有害霉菌的生长，有益菌便得以蓬勃滋生，经过数周后，待到小豆腐块长出长长的白纤毛时，就可以揭开棉布，把一块块长着白绒毛的小豆腐放入准备好的干海椒面为主的秘制调料盆里进行上料，裹满料的豆腐，奶奶会用竹筷夹入土瓷坛里并一层层码得整整齐齐，盖上盖，在坛沿上注满水，完成土法密封，静等坛中的小环境二次发酵，秘制调料慢慢地浸入每一块豆腐的肌理中。开坛的日子，小孩们满心期待，每到此时，奶奶都会把豆腐乳分享给左邻右舍，邻居家的孩子也会惦记着奶奶的白菜叶的豆腐乳，咸淡适宜的白菜叶特别受小孩的青睐，或空腹或拌白米饭，胃口大好，童言无忌的孩子吃完后，还会找奶奶复取。

奶奶还有非常好的刺绣技艺。家道中落后，这份手艺是奶奶独自养活父亲姊妹一家四口人的重要经济来源。直到现在我还珍藏着奶奶绣的枕套和手工制作的老虎玩偶。

奶奶也是很有智慧讲方法的长辈。我们还小时，或许是因为我们的姓氏太过生僻，亦或许是父亲太爱母亲，父亲让我们全随了母亲的姓，但后来都被奶奶智慧地“纠正”了过来。岁月磨砺出奶奶坚韧的性格，以及对生活的热爱，面对困难的从容与豁达。在我记忆中，面对问题，奶奶总是笑盈盈地说，一定会有办法的。

因为有奶奶这位大家长的操持，一大家人虽然分居异地，但也常来常往，彼此照应。直到现在，说起奶奶来，大家崇敬有加。因为修路的原因，奶奶的墓地需要迁址，受父亲的委托，迁址当天，我抱着奶奶的骨灰盒，表姐为奶奶撑起遮阳伞，奶奶的子女辈、孙儿辈、重孙辈和我们的亲朋一路护送奶奶搬进新址。我抱着奶奶，联想着抱着我们儿时被奶奶怀抱的场景，她一定会一边轻轻拍着我们，一边为我们唱着《摇篮曲》，“小呀小宝宝，快呀快睡觉，今天睡得早，明天起得早，花园里面摘葡萄......”

2022年12月底到2023年1月初，奶奶的儿子和小女儿，即我的父亲和小姑妈在间隔13天后，相继离开了人世，与奶奶团聚了。侄儿、侄女们翻开泛黄的老照片，我们再一次讲起过去的故事，记忆起贤惠、慈祥的奶奶。